葡萄园前的桌子上,白葡萄旁边放着两杯白葡萄酒.

为霞多丽和可持续发展的葡萄酒开辟道路

哈罗德教授Olmo 开发了30个葡萄品种,他对霞多丽葡萄的研究使其具有经济可行性. 霞多丽现在是加州最重要的葡萄酒葡萄品种, 栽培在近100,在整个州有000英亩的土地. 奥尔莫,遗传学家和植物育种家 安德鲁·沃克教授, 葡萄栽培与酿酒系“, 共开发了15个酿酒葡萄品种, 15个鲜食葡萄品种和5个果汁葡萄品种. 这两家公司还开发了7种可供农民种植葡萄的砧木,这些砧木可以抵抗各种疾病和害虫, 为种植者创造更好的条件,为消费者省钱. 该部门还建造了第一个可持续的, LEED 2011年全球白金酿酒厂, 这是世界各地的大学和酒庄的典范吗.

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