一名女学生在jbo竞博app官网食品实验室混合食物

食品科学

农业与环境科学学院

  • 理学学士

你知道你的下一顿饭从哪里来吗? 无论你选择什么, 它可能已经长大了, 加工过的, 使用食品科学家和技术人员开发的技术来运送和准备. 食品科学家帮助解决在广阔的地理范围和不同的气候条件下安全生产和分配食品的问题. 他们还通过生产满足现代消费者营养需求的食品来响应市场需求, 味道和方便. 从微波餐到富含维生素a的米饭, 食品科学家的项目帮助解决人类已知的最古老的问题之一:jbo竞博app官网要吃什么?

主要的需求

在你学习的前两年, 通过学习化学课程,你将专注于发展高级课程所必需的科学和一般背景知识, 生物学, 物理, 数学和(可选)食品科学导论. 在你的高级课程中, 你将学习营养学, 微生物学与食品化学, 分析和处理. 你可以选择七个职业导向的专业之一:食品技术, 食品经营及管理, 消费者食品科学, 发酵科学, 食品生物/微生物学, 食品化学或食品生物化学.

联系信息

度结果

职业生涯

  • 酿酒师
  • 化学家
  • 食品生产/供应链经理
  • 食品安全专家
  • 微生物学家
  • 工艺开发工程师
  • 产品开发的科学家
  • 质量保证专家
  • 销售/采购代表
  • 感官的科学家

研究生学习

  • 化学
  • 微生物学
  • 食品工程
  • 感官评价
  • 食品和农业企业
  • 健康

校友雇主

  • 吉尔德利巧克力公司
  • 不可能的食物
  • 加州橄榄牧场
  • 百威英博
  • 史密斯菲尔德食品公司
两个学生查看窗户上的一张照片.
实习机会

jbo竞博app官网内外的实习和工作机会.

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学生们在课堂上微笑倾听.
你的课程路线图

找到你的课程的详细要求,并规划出你的毕业之路.

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两个戴着护目镜的人在检查一项测试.
你将与之共事的教员

jbo竞博app官网的本科生通过研究项目和实验室与jbo竞博app官网的教师直接合作.

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留学生探索欧洲
全球学习项目

通过出国留学或在校园内进行全球学习来拓展你的视野.

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丽贝卡·埃尔南德斯检查植物,这是她能源生态学工作的一部分
本科研究

把你的兴趣付诸行动. 参与jbo竞博app官网数百个研究机会中的一个.

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学生戴着帽子,穿着长袍.
我的专业能做些什么?

学习如何将专业与职业机会联系起来.

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