食品科学

你知道你的下一顿饭从哪里来吗? 无论你选择什么, 它可能已经长大了, 加工过的, 使用食品科学家和技术人员开发的技术来运送和准备. 食品科学家帮助解决在广阔的地理范围和不同的气候条件下安全生产和分配食品的问题. 他们还通过生产满足现代消费者营养需求的食品来响应市场需求, 味道和方便. 从微波餐到富含维生素a的米饭, 食品科学家的项目帮助解决人类已知的最古老的问题之一:jbo竞博app官网要吃什么?

主要的需求

在你学习的前两年, 通过学习化学课程，你将专注于发展高级课程所必需的科学和一般背景知识, 生物学, 物理, 数学和(可选)食品科学导论. 在你的高级课程中, 你将学习营养学, 微生物学与食品化学, 分析和处理. 你可以选择七个职业导向的专业之一:食品技术, 食品经营及管理, 消费者食品科学, 发酵科学, 食品生物/微生物学, 食品化学或食品生物化学.