外面田野里的绿色植物

葡萄栽培和葡萄酒酿造学

研究生学习

  • 理学硕士

葡萄栽培和葡萄酒学研究生小组提供从遗传学的高级研究, 生理学, and biochemistry of grapevines; the chemistry, 微生物学, and sensory science of wines; and the chemical and process engineering of winemaking. 研究 topics can vary; examples include the molecular biology of grapevines, 细菌, or yeast; the grape and wine chemistry associated with fermentation and aging; and the correlation of analytical and sensory analyses. 而只有M.S. 是通过这个项目提供的,Ph.D. 研究由以下相关研究生小组之一提供:农业和环境化学, 化学工程, 食品科学, 遗传学, 微生物学, 植物生物学, 土壤和生物地球化学.

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